VEAU

Notre veau se distingue par sa tendreté exceptionnelle et la finesse de sa chair délicatement rosée. Issu d’un élevage respectueux de la tradition, il offre une viande savoureuse, légère et raffinée, idéale pour des cuissons douces qui préservent tout son moelleux. Son goût subtil, à la fois délicat et généreux, se marie parfaitement avec des sauces crémeuses, des légumes de saison ou une simple touche de jus corsé. Une viande d’exception qui met à l’honneur la gastronomie française et le plaisir d’une cuisine authentique.